نقش کلیدی دام سنگین استان یزد در سبد لبنیات کشور

به گزارش رویداد ایساتیس؛

عباس حاجی حسینی در تشریح وضعیت دامپروری و تولید شیر در یزد، اظهار کرد: در حال حاضر، هزار و ۶۰۸ واحد فعال گاوشیری با جمعیت ۱۱۶ هزار راس گاو و گوساله در استان وجود دارد که در مجموع سالیانه ۲۱۴ هزار تن شیر تولید می کنند، این رقم نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان در تأمین محصولات لبنی کشور است.

وی ضمن بیان ظرفیت ۴۵هزار رأس دام مولد سنگین؛ در رابطه با آمار دام سبک، افزود:۶۵۳ هزار راس دام سبک استان علاوه بر تامین گوشت در تولید سالانه بیش از ۱۰ هزار تن شیر نیز سهم بسزایی دارد.

به گفته این مقام مسئول؛ برگزاری دوره های آموزشی برای استفاده از علم و تجربه‌ی اساتید این حوزه در کنار تلاش، همت و سختکوشی دامداران یزدی باعث ایجاد یک شبکه گسترده و ساماندهی در صنعت دامپروری کشور شده است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی ذکر کرد: شهرستان‌های یزد، مهریز و ابرکوه به ترتیب بیشترین میزان تولید شیر گاو را در استان به خود اختصاص داده اند، البته دیگر شهرستان‌ها نیز در رده‌های بعدی قرار داشته که همگی در تأمین امنیت غذایی استان نقش اساسی ایفا می‌کنند.

حاجی حسینی در پایان خاطر نشان کرد: حدود ۵۰ درصد از شیر تولیدی استان به سایر نقاط کشور برای فرآوری ارسال میشود که در صورت مساعدت بیشتر مسئولین و جذب سرمایه‌گذار در راستای حمایت از تولیدکنندگان، استان یزد قابلیت تولید محصولات لبنی با کیفیت را خواهد داشت.