شایعه استفاده از هورمون در مرغ گوشتی صحت ندارد

به گزارش رویداد ایساتیس؛مهدی غیب‌اللهی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در جمع خبرنگاران استفاده از هورمون رشد، افزون بر مسائل فنی، مستلزم هزینه‌های قابل‌توجه است و نمی‌توان آن را با شیوه معمول پرورش صنعتی مرغ مقایسه کرد. رشد و عملکرد تولیدی مرغ‌های امروزی حاصل مجموعه‌ای از پیشرفت‌های ژنتیکی و مدیریتی در صنعت طیور است

او با بیان اینکه امنیت غذایی از موضوعات راهبردی کشور است، افزود: در شرایطی که تولیدکنندگان با دشواری‌های متعددی روبه‌رو بودند، تولید محصولات دامی و طیور در استان ادامه یافت و حتی در برخی بخش‌ها افزایش تولید ثبت شد

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: یزد با تولید سالانه حدود ۷۲ هزار تن گوشت مرغ، ۴۵ هزار تن تخم‌مرغ و ۲۳۵ هزار تن شیر گاو و دام سبک، در بسیاری از محصولات دامی و طیور بیش از نیاز مصرفی خود تولید دارد

با اشاره به ظرفیت تولید گوشت مرغ در استان یزد گفت: سال گذشته بیش از ۷۰ هزار تن گوشت مرغ در استان تولید شد که بخش قابل‌توجهی از آن، مازاد بر نیاز مصرف داخلی بود و به تأمین نیاز استان‌های جنوبی کشور کمک کرد.

وی با اشاره به محدودیت منابع آبی استان تصریح کرد: بخش دام و طیور با مصرف حدود ۲.۵ درصد از آب اختصاص‌یافته به بخش کشاورزی استان، حدود ۲۵ درصد از تولیدات این بخش را به خود اختصاص داده است؛ موضوعی که نشان‌دهنده اهمیت بهره‌وری در تولید محصولات دامی است

اوبا اشاره به ظرفیت واحدهای پرورش مرغ گوشتی استان یزد گفت: در حال حاضر ۶۸۲ واحد مرغداری گوشتی در استان فعالیت می‌کنند که ظرفیت جوجه‌ریزی آن‌ها در هر دوره حدود ۱۲ میلیون قطعه است.

در سال گذشته حدود ۳۸ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی در واحدهای مرغ گوشتی استان انجام شد و در مجموع حدود ۷۲ هزار تن گوشت مرغ به تولید رسید. با توجه به نیاز مصرفی استان، حدود ۴۰ هزار تن از این محصول مازاد بر نیاز یزد است و به استان‌های همجوار ارسال می‌شود

وی با بیان اینکه نیاز استان به تخم‌مرغ حدود ۲۰ هزار تن برآورد می‌شود، افزود: حدود ۲۵ هزار تن از تولید سالانه تخم‌مرغ استان مازاد بر نیاز مصرف داخلی است و به تأمین نیاز سایر استان‌ها اختصاص می‌یابد

غیب الهی با اشاره به تنوع فعالیت‌های بخش طیور در استان یزد گفت: در حوزه پرورش بوقلمون، ۳۳ واحد فعال با ظرفیت حدود ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه وجود دارد و سال گذشته حدود ۲ هزار و ۷۰۰ تن گوشت بوقلمون در استان تولید شد. همچنین با برنامه‌ریزی برای پنج واحد پرورش بوقلمون به بهره‌برداری رسیده و پیش‌بینی می‌شود میزان تولید این محصول در سال‌های آینده به بیش از ۳ هزار تن افزایش یابد.

وی با پیش روبودن یزد در پرورش بلدرچین افزود: در بخش پرورش بلدرچین نیز ۱۹ واحد فعال در استان وجود دارد که سالانه حدود ۲ هزار و ۳۸۰ تن گوشت بلدرچین تولید می‌کنند. برآوردها نشان می‌دهد حدود ۵۰ درصد تولید گوشت بلدرچین کشور در استان یزد انجام می‌شود.

وی یکی دیگر از ظرفیت‌های شاخص یزد را فعالیت ایستگاه اصلاح نژاد مرغ بومی دانست و گفت: از میان ایستگاه‌های اصلاح نژاد مرغ بومی کشور، یک ایستگاه در استان یزد فعالیت دارد و با انجام ۲۳ نسل اصلاح نژادی، توان تولید تخم‌مرغ در مرغ‌های بومی افزایش یافته است

غیب اللهی در ادامه با اشاره به ظرفیت‌های بخش کشاورزی استان افزود: ارزش تولیدات بخش کشاورزی و دامی یزد در سال گذشته حدود ۱۴۰ همت بوده و این بخش حدود ۷.۹ درصد تولید ناخالص داخلی استان را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: از مجموع یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن تولیدات بخش کشاورزی استان، حدود ۳۷۴ هزار تن به محصولات دام و طیور اختصاص دارد که نزدیک به ۲۵ درصد کل تولیدات کشاورزی استان را تشکیل می‌دهد.

وی با تشریح برنامه توسعه مگافارم‌های دام سبک در استان یزد افزود: برای پرورش ۱۲۰ هزار رأس دام سبک پرتولید در قالب این واحدها برنامه‌ریزی شده است تا بره‌های تولیدی نیز در واحدهای پرواربندی موجود که بخشی از ظرفیت آن‌ها بلااستفاده مانده است، پرورش یابند

غیب اللهی ادامه داد: تاکنون برای ۷۲ هزار رأس از این ظرفیت، متقاضی وجود دارد و زمین مورد نیاز نیز جانمایی شده است.

وی ادامه داد: برای اجرای این طرح حدود ۱۷ تا ۱۸ واحد پیش‌بینی شده که هر یک از آن‌ها می‌توانند ظرفیت نگهداری حدود ۲ هزار و ۵۰۰ رأس دام مولد را داشته باشند

وی در پایان تأکید کرد: اجرای این برنامه با هدف افزایش تولید گوشت گوسفندی، کاهش وابستگی به تأمین گوشت از خارج استان و استفاده بهتر از ظرفیت‌های موجود در بخش دامپروری دنبال می‌شود